Кухар з Антарктичної експедиції Артем Ігнатенко пішов на війну: “В окопах під Бахмутом було холодніше”

27/05/2023

автор: Наталія Лебідь Артем Ігнатенко – ровесник Незалежності, народжений у 1991 році. Незалежність він пішов боронити на фронт після повномасштабного вторгнення Росії в Україну. Але не...

Гендиректорка ЮНЕСКО в Києві долучилася до створення музею борщу і привезла сертифікат Всесвітньої спадщини для Одеси

03/04/2023

Під час візиту до України генеральна директорка ЮНЕСКО (Організація Об’єднаних націй з питань освіти, науки і культури) Одрі Азуле зустрілася з президентом Зеленським, міністром культури...

Індекс борщу: за рік національна страва подорожчала на 5,5%

27/10/2021

65,16 грн — у стільки обійдеться каструля борщу на чотирьох осіб, приготована за традиційним рецептом. Порівняно з жовтнем 2020 року, її ціна зросла на 5,52%....

Кримська татарка Леране Хайбуллаєва в День кримськотатарської кухні: Мрію, щоб наш чебурек внесли до списку ЮНЕСКО

16/03/2021

  автор: Катерина Стулень фото автора 16 березня в Україні відзначають День кримськотатарської кухні. Ця дата символічна для кримчан. Навесні 2014 року, після того, як...

Ткаченко каже, що фестиваль борщу і день смерті Сталіна – “це не тролінг, а співпадіння”

05/03/2021

  Міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко заявляє, що проведення Фестивалю борщу 5 березня ніяк не пов’язане з річницею смерті Йосипа Сталіна. Про це...

Борщ з Антарктиди. Пам’яті загиблого кухаря української експедиції

10/05/2020

  Незадовго до смерті бувалий кулінар антарктичних експедицій Василь Омелянович розповів про їхню кухню – традиційну й оновлену, рік без вихідних та секрети страв, що...

Що ми їмо замість справжньої кориці і як відрізнити “фальшивку”

20/01/2016

Булочки з корицею – для багатьох із нас один із найприємніших спогадів дитинства. Комусь їх пекли мама чи бабуся, хтось купував посипану запахущим коричневим порошком...

Україна