ТОП 20 японських страв, які слід скуштувати ℗

Японська кухня — це не просто смачно. Кулінарні традиції Японії поєднують унікальні компоненти з турботою про здоров’я та справжньою повагою до їжі. Тут ви не знайдете надміру: кожен складник – на своєму місці. Кожна порція – унікальна. Якщо ви мрієте поринути у світ справжньої японської гастрономії, Моносуші підготували добірку із 20 страв, які обов’язково варто скуштувати хоча б раз у житті.

Які японські страви варто спробувати?

1. Суші
Одна з найвідоміших японських страв у світі. Це поєднання рису, норі та морепродуктів — лосося, вугра, креветок. Зараз існує безліч різновидів суші: їх готують як з овочами, так і з м’ясними складниками, рибою, тофу…цей перелік можна продовжувати!

2. Сашимі
Сира риба, тонко нарізана, без рису. Ідеальна для тих, хто цінує чистий смак морепродуктів. Проте зауважте: останні мають бути просто ідеальної якості й свіжості.

3. Рамен
Гаряча страва з бульйоном, локшиною, м’ясом, яйцем і спеціями. Кожен регіон Японії має власний, неповторний рецепт рамену.

4. Темпура
Морепродукти або овочі в легкому хрусткому клярі. Часто подається з соєвим соусом.

5. Окономіякі
«Японська піца» — млинці з капустою, м’ясом, морепродуктами, зверху – соус, майонез і тунець.

6. Удон
Густа пшенична локшина, яку подають у бульйоні або холодною з соусом.

7. Соба
Тонка гречана локшина, популярна як у гарячому, так і холодному варіанті.

8. Такоякі
Кульки з тіста з начинкою з восьминога, обсмажені в спеціальній формі.

9. Якиторі
Невеликі шматочки з курки, смажені на грилі. Часто подаються з соусом тара.

10. Донбурі
Рисова чаша з м’ясом, рибою або овочами. Наприклад, гюдон (з яловичиною) чи кацудон (зі свининою в паніровці).

11. Місо суп
Легендарний суп з пасти місо, водоростей та тофу. Справжній символ японської домашньої кухні.

12. Натто
Ферментовані соєві боби — страва на любителя, але дуже корисна.

13. Оякодон
Рис із куркою та яйцем. Назва буквально перекладається як «батько й дитина».

14. Кацукарі
Японське карі з рисом та свинячою котлетою в паніровці. Насичене та ароматне.

15. Шабу-шабу
Фондю в японському стилі: тонкі скибки м’яса та овочі варяться в гарячому бульйоні.

16. Сукіякі
Схоже до шабу-шабу, але готується з солодко-солоним соусом і яйцем.

17. Тамагоякі
Солодкуватий японський омлет, який часто подається на сніданок або в суші.

18. Чаванмуші
Солоний яєчний пудинг, подається гарячим. Має ніжну текстуру та приємний смак.

19. Ониґірі
Рисові кульки або трикутники з начинкою (тунець, лосось, сливи), загорнуті в норі.

20. Моті
Японські рисові тістечка з клейкого рису. Їх часто наповнюють солодкою пастою з червоної квасолі або фруктами.

Японська кухня має чим вразити та здивувати. Але пам’ятайте: вибирати доставку такої їжі слід ретельно та уважно, дбаючи про якість. А споживати японські страви – виключно свіжими, одразу після приготування.

Матеріал публікується на правах реклами ℗