У районі проведення операції Об’єднаних сил провели конкурс на кращого військового кухаря.
В конкурсі взяли участь три збірних команди у складі трьох кухарів, які представляли оперативно-тактичні угрупування “Схід”, “Північ” та інші частини Об’єднаних сил, передає пресцентр Генштабу ЗСУ.
Це – третій, фінальний етап конкурсу. Спершу кухарі виборювали звання кращого у своїх бригадах, далі змагалися на конкурсах оперативно-тактичних угрупувань.
В перший день конкурсу учасники демонстрували свої теоретичні знання технології приготування страв, тактико-технічних характеристик засобів приготування та транспортування їжі в польових умовах та виконували практичні нормативи з підготовки польових кухонь до роботи та надання першої медичної допомоги.
У другий день кухарі приступили до найцікавішого і найважливішого етапу – практичного приготування страв. За правилами конкурсу команда у складі трьох кухарів мала приготувати на польовій кухні три страви для підрозділу чисельністю 125 військовослужбовців.
“Страви однакові для всіх: сирний суп з грибами і куркою, гуляш з гречаною кашею та салат з капусти. Усі ці страви є в армійському повсякденному меню. Конкурсанти отримали однакові продукти. Смак, звичайно, буде різний і залежатиме лише від кухарської майстерності”, – каже член конкурсної комісії підполковник Юрій Ромашкан.
“Це моя улюблена робота. Я багато вчився цій професії. Працював кондитером в ресторані одного з київських готелів. Два рази брав участь у міжнародних конкурсах кондитерів. Виборов друге місце з овочевим десертом, серед інгредієнтів якого були буряк і цвітна капуста”, – розповідає кухар окремої десантно-штурмової бригади солдат Вадим Музиченко.
Вадим був призваний на строкову службу. Після неї вирішив ще продовжити служити за контрактом.
“Я подумав, що маю зробити свій внесок у захист нашої країни. Тут роблю те, що добре вмію. Працюю так, аби все було смачним. Інакше не вмію. Отримую цікавий професійний досвід. Коли повернуся до цивільного життя – обов’язково втілюватиму у реальність ідеї, які з’явилися під час служби в армії. В Збройних силах України все трохи інакше, ніж у столичних ресторанах. На конкурсах кондитерів ти дієш індивідуально і здобуваєш визнання лише для себе. У війську ти – командний гравець. І готуєш їсти для ще більшої команди військових”, – каже армієць.
Після дегустації конкурсна комісія визначила найсмачніші страви.
В командному заліку перше місце посіла збірна кухарів оперативно-тактичного угрупування “Схід” у складі Максима Кондітерова, Інни Ліпової та Зої Погрібної.
Перше місце в індивідуальному заліку виборов кухар окремої десантно-штурмової бригади Вадим Музиченко, друге місце здобула кухар окремої мотопіхотної бригади імені кошового отамана Костя Гордієнка Ольга Мосюк, третє місце – кухар окремої механізованої бригади імені Лицарів Зимового Походу Інна Ліпова.
Понад три сотні приготовлених у конкурентній боротьбі порцій грибних супів з грибами і куркою, гуляшів з гречаною кашею та салатів з’їли на обід військовослужбовці частини, на базі якої проходив конкурс.
Читайте також:
Шеф-кухар Клопотенко разом із шотландським колегою готував для військових на ШирЛані
〉〉 Вподобали статтю? Найкращий лайк - переказ 50, 100, 200 грн. для гонорарів авторам "Новинарні". Наші рахунки – тут.
〉〉 Кожен читач "Новинарні" має змогу налаштувати щомісячний переказ на довільну суму через сервіс Patreon - на підтримку редакції.
Ми виправдовуємо довіру!