Новорічний корпоратив без биття посуду: чекліст організатора ℗

Об одинадцятій вечора хтось із бухгалтерії показує, як танцювали на випускному, і зачіпає ліктем стіл із келихами. Далі все відбувається за класичним сценарієм: скло на підлозі, хтось у шкарпетках, адміністратор шукає віник, а свято на п’ятнадцять хвилин перетворюється на прибирання. Наступного
ранку про корпоратив згадують саме це.

Багато компаній, які святкують в офісі чи орендованому лофті, тому й відмовляються від скла. Під шампанське, вино та коктейлі беруть пластикові келихи й бокали, наприклад з каталогу https://sokilpack.com/sklyanky-ta-kelyhy-plastyk/, —
їх не шкода, якщо щось упаде, і після свята не потрібно нічого мити. Але посуд — лише одна з речей, про які організатору доводиться думати заздалегідь.

За місяць: місце і формат

Від формату залежить решта списку. Банкет за столами в ресторані знімає з організатора посуд, прибирання й обслуговування. Фуршет в офісі дешевший, але все це лягає на команду, а часто на одну людину з HR.

Якщо свято в офісі, одразу домовляються з адміністрацією будівлі: до котрої години можна, чи дозволена музика, де можна курити, що з вивезенням сміття після 22:00. У бізнес-центрах про це нерідко дізнаються в останній день.

На цьому ж етапі збирають побажання щодо меню. Людей, які не їдять м’яса, не п’ють алкоголь або мають алергію, у колективі на 40–50 осіб майже завжди кілька.

За два тижні: закупівля

Посуд і витратні матеріали замовляють заздалегідь: у грудні постачальники завантажені, а доставка йде довше. Орієнтир на 50 гостей для вечора на чотири-п’ять годин такий:

Келихів на кожного рахують більше одного з простої причини: свій келих гість ставить на підвіконня, йде танцювати і по поверненні бере новий. Під час головного тосту, коли всі піднімають келихи одночасно, нестача відчувається одразу.

За тиждень: безпека й дрібниці

Свічки та бенгальські вогні в офісі краще замінити гірляндами на батарейках: пожежна сигналізація в бізнес-центрі не розрізняє свято й аварію. Проходи до виходів лишають вільними, проводи від колонок і гірлянд закріплюють скотчем, щоб ніхто не перечепився.

Окремо продумують, як люди повертатимуться додому. Домовленість зі службою таксі або хоча б список номерів біля виходу знімає чимало проблем наприкінці вечора. Вода на столах має стояти так само видно, як і шампанське.

У день свята

Столи накривають за годину-дві до початку, а не за п’ятнадцять хвилин. Посуд розставляють у кількох місцях, щоб біля одного столу не збиралася черга. Для брудних тарілок і келихів ставлять окремий стіл або кілька коробок, інакше використаний посуд розійдеться по всіх підвіконнях.

Одна людина в команді відповідає лише за порядок: доносить серветки, міняє пакети в смітниках, прибирає пролите. На корпоративі на 50 осіб без такої ролі все одно доведеться комусь відволікатися від свята.

Наступного ранку

Якщо святкували в офісі, прибирання найкраще запланувати на вечір того ж дня або на ранок до приходу співробітників. Одноразовий посуд збирають у пакети разом із залишками їжі, пляшки окремо, якщо в будівлі сортують сміття. Залишки нерозпакованих келихів і серветок складають у коробку з підписом:
вони знадобляться на день народження когось із колег чи наступне свято.

А за тиждень після корпоративу корисно записати, чого забракло і що лишилося: наступного грудня цей список заощадить організатору не один вечір.

Матеріал публікується на правах реклами ℗